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Ronald Paul : Les cerfs, c’est pas évident pendant la chasse. Ils passent à travers la neige croûtée, ils s’égratignent les pattes et il y a toute la peau qui s’enlève, on voit l’os et tout ça… Ils sautent trois ou quatre fois de suite, ils se font mal aux pattes et après ils arrivent plus à sauter, ils attendent. Alors les Indiens ils viennent et bang! Ils leur en mettent une dans la tête, les égorgent, les laissent sur place et continuent leur chemin. C’était pas tant la viande qu’ils recherchaient, c’était plutôt la peau. Ils s’en servaient pour faire des raquettes, des chapeaux, des mitaines, et tout et tout. Pareil avec les orignaux, les peaux d’orignal. Ils partaient traquer l’orignal. Avec la peau d’orignal, ils fabriquaient des mocassins, des gros mocassins d’hiver bien lourds, doublés de fourrure.